23 11 2008

ELMALI PASTA VE TARÇINLI KURABİYE

YARIM  YUMŞAK MARGARİN 3 ÇORBA KAŞIĞI PUDRA ŞEKERİ1 ÇAY BARDAĞI DÖVÜLMÜŞ FINDIK2,5 SU BARDAĞI UNÜZERİNE:PUDRA ŞEKERİ VE TARÇINI KARIŞTIRIP ÜZERİNE SERPELİMMARGARİN VE PUDRA ŞEKERİNİ İYİCE YOĞURALIM.SONRA UN VE FINDIĞI EKLEYİP YOĞURALIM.KÜÇÜK PARÇALAR KOPARIP YUVARLAYALIM.YAĞLANMIŞ TEPSİYE DİZİELİM 175 DERECEDE PİŞİRELİM.SICAGIYLA TARÇINLI PUDRAŞEKERLİ KARIŞIMA BULAYALIM.HAZIRDA ELMALI PASTA İÇİM VARDI AYNI HAMURDAN ELMALI PASTA YAPTIM ÇOK GÜZEL OLDU.SİZDE DENEYEBİLİRSİNİZ ŞAHANE OLUYOR.AFİYET OLSUN... Devamı

23 11 2008

PİLAV VE TAVUK KIZARTMA

EVDE YAPMIŞ OLDUĞUM TAVUK KIZARTMASI.DİLEDİĞİNİZ GİBİ TAVUĞU SOSLAYIP TAVADA AZ YAĞLA  KIZARTIYORUZ.AFİYET OLSUN... Devamı

23 11 2008

HAMSİ TAVA

DENİZ ÜRÜNLERİNİN ARASINDA EN ÇOK HAMSİYİ SEVERİZ AİLECEK.HADİ BUYRUN SİZDE GELİN SOFRAMIZI ŞENLENDİRMEYE... Devamı

23 11 2008

HAMSİ TAVA

Devamı

22 11 2008

DOLMALIK BİBER KURUTMASI

BUNLARDA KIŞIN YEMEK İÇİN HAZIRLADIĞIM YEMEKLİKLER .BİR TÜRLÜ SIRA GELMEDİ KURUTMALIKLARIMI KOYMAYA.BENİM AZ YAPTIĞIMA BAKMAYIN .BURDA NEREDEYSE BUNUN 5 KATINI YAPAR DİYARBAKIR HALKI EYLÜL  AYINDA BÜTÜN BALKONLAR DAMLAR İPE DİZİLMİŞ BİBER VE PATLICANLARLA DOLU OLUR.BİZE BU KADARCIK YETİYOR .ALLAH HERKESE AĞIZ TADIYLA YEMEK NASİP ETSİN... Devamı

21 11 2008

KARIŞIK TURŞU

  BİZİM EVDE EN ÇOK TÜKETİLEN YİYECEKLER ARASINDADIR TURŞU.HER YEMEKTE HEMEN HEMEN 1 TABAK TURŞU BİTER SOFRAMIZDA.BU YILDA ELİMDEN GELDİĞİ KADARIYLA ,EŞİMİNDE YARDIMLARIYLA TURŞULARIMIZI KURDUK.AMA ŞU ÖNDEKİ KÜÇÜK KAVANOZ VARYA İŞTE O Bİ BAŞKA GÜZEL.HIMMM KISIRLA ,BULGUR PİLAVIYLA,KÖFTELERLE ŞAHANE OLUYO ÜZERİNE DÖKÜP YİYORUM.BU TURŞUNUN TARİFİNİ SİZLERLE PAYLAŞMAK İSTİYORUM.DOMATES RENDELENİR İÇİNE ROBATTA ÇEKİLMİŞ BİBER YADA TÜM OLARAK DOMATESE İLAVE EDİLİR.İÇİNE SARMISAK ,LİMON TUZU,SİRKE,KAYA TUZU İLAVE EDİLİR.BİRAZDA SIVI YAĞ DÖKÜLÜR,ARZUYA GÖREDE MAYDANOZDA KIYILARAK ATILIR TÜM MALZEMELER KARIŞTIRILIR VE KAVANOZA KOYULUP AĞZI KAPANIR. Devamı

21 11 2008

KIRMIZI BİBER TURŞUSU

MALZEMELER:2 KİLO KIRMIZI SALÇALIK BİBER7-8 DİŞ  SARMISAK2 YEMEK KAŞIĞI SIVIYAĞ1 FİNCAN ÜZÜM SİRKESİKAYA TUZU (TADINA BAKARAK TUZ İLAVE ETTİM)3-4 TANE LİMON TUZUİLK OLARAK BİBERLERİMİZİ YA MANGALDA  YADA FIRINDA KÖZLÜYORUZ.DAHA SONRA KABUKLARINI SOYUP ÇEKİRDEKLERİNİ ÇIKARIYORUZ.SARIMSAKLARI SOYUYORUZ.KAVANOZA BİBERLERİMİZİ YERLEŞTİRİYORUZ ARALARINADA SARMISAK ATIYORUZ.DAHA SONRA SİRKESİNİ TUZUNU VE LİMON TUZUNU İLAVE EDİP EN ÜSTE 2 KAŞIK YAĞ GÖKÜYORUZ VE AĞZINI SIKICA KAPATIYORUZ.HARİKA BİR LEZZET .ŞİDDETLE TAVSİYE EDİLİR. Devamı