NESLİ HOBİ

KIRMIZI BİBER SALATASI

Fri, 11 Sep 2009 23:45:00 +0300

5 adet salçalık kırmızıbiber
7-8 diş sarımsak
1 fincan üzüm sirkesi
3-4 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz .
biberleri közleyip kabuklarını soyunuz.çekirdeklerini temizleyip ince küçük şeritler halinde kesiniz.derin bir kaseye koyunuz.sarımsakları incecik doğrayınız.tüm malzemeleri karıştırıp 10 dk dinlenirdikten sonra servis tabağına alabilirsiniz.afiyet olsun

.. ( devamı )

HAVUÇLU BONBONLAR

Mon, 04 May 2009 01:54:00 +0300

.. ( devamı )

YAŞ PASTA

Fri, 06 Mar 2009 22:40:00 +0200

1 kalıp hazır kek.sütle araları ıslatılır.arasına dilerdiğiniz kremayı yapabilirsiniz.ve istediğiniz meyveleri arasına koyabilirsiniz.üstünüde krem şanti sürüp.dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.afiyet olsun.

.. ( devamı )

patates salatası

Fri, 27 Feb 2009 00:26:00 +0200

.. ( devamı )

PATATESLİ BÖREK

Wed, 11 Feb 2009 15:21:00 +0200

UN ,TUZ ,SU İLE BİR HAMUR ELDE EDİLİR.HAMUR PORTAKALDAN KÜÇÜK 20 BEZEYE AYRILIR.BEZELER SERVİS TABAĞI BÜYÜKLÜĞÜNDE AÇILIR.HER KATA ERİTİLMİŞ MARGARİN SÜRÜLÜR .ÜST ÜSTE KONULUR .10 TANE OLUNCA BUZLUĞA DİĞER 10 TANESİ AÇILANA KADAR BEKLETİLİR.DİĞER BEZELERDE AYNI ŞEKİLDE YAPILIR.BUZLUKTAN ALINAN HAMUR TEPSİ BÜYÜKLÜĞÜNDE AÇILIR.YAĞLANMIŞ TEPSİYE KONULUR.ARASINA PATATESLİ HARÇ KONULUR.DİĞERİDE BUZLUKTAN GETİRİLİP ODA AÇILIR VE ÜSTE KONULUR.ÜZERİNE YUMURTA SARISI VE SUSAM SERPİLİR.VE 175 DERECELİK FIRINDA PİŞİRİLİR.

PATATESLİ HARÇ:PATATES HAŞLANIR.EZİLİR.TAVAYA SIVI YAĞ,BİRAZ SALÇA VE BAHARATLAR KONULUR.PATATESLE BİRLİKTE KAVRULUR.

.. ( devamı )

MIHLAMA

Mon, 26 Jan 2009 23:57:00 +0200

1.5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1.5 su bardağı rendelenmiş dil peyniri
1 tatlı kaşığı tulum peynirii
1 tatlı kaşığı mısır unu
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 fincan su

KABURGA DOLMASI

Thu, 22 Jan 2009 16:20:00 +0200

2 kg. bir kaburga

2 su bardağı pirinç

3 baş kuru soğan

3-4 yemek kaşığı tereyağı

1 demet maydanoz

TARHANA ÇORBASI

Thu, 15 Jan 2009 19:12:00 +0200

1 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞ
2 YEMEK KAŞIĞI SIVIYAĞ
4 ÇORBA KAŞIĞI TARHANA
BİRAZ SALÇA
TOZ NANE
2-3 DİŞ SARMISAK
İSTEĞE BAĞLI ET VEYA TAVUKSUYU YADA TABLET BULYON
KIRMIZI BİBER
BİR TUTAM TUZ

BİR TENCERENİN İÇİNDE TEREYAĞINI VE SIVI YAĞI ERİTELİM SALÇAYI VE TOZ KIRMIZI BİBERİ İÇİNE KOYUP BİRAZ KAVURALIM VE SUYU İLAVE EDELİM BİR TARAFTANDA AYRI BİR KABIN İÇİNDE TOZ TARHANAYI BİRAZ SULANDIRALIM SU KAYNADIKTAN SONRA ALTINI KISIP TARHANAYI YAVAŞ YAVAŞ KARIŞTIRARAK SUYA İLAVE EDELİM BİR TAŞIM KAYNADIKTAN SONRA SARMISAK VE NANELERİ EZİP ÇORBANIN İÇİNE İLAVE EDELİM 1-2 DK. DAHA KAYNADIKTAN SONRA SERVİSE HAZIR AFİYET OLSUN .DİLERSENİZ ÜZERİNE KAŞAR RENDELEYEBİLİRSİNİZ.. ( devamı )

KURU DOLMA

Thu, 15 Jan 2009 19:04:00 +0200

2,5 SU BARDAĞI PİRİNÇ
200 GR KIYMA
2 BAŞ SOĞAN
1 DOMATES
BİRAZ MAYDANOZ
3-4 DİŞ SARMISAK
BİBER SALÇASI,TUZ,KARABİBER,PULBİBER
SIVIYAĞ

TÜM MALZEMELERİ KARIŞTIRIP.DOLMALARIMIIZIN İÇİNİ DOLDURUYORUZ.KURU DOLMALARIMIZI ÖNCE SICAK SUDA BEKLETİYORUZ.BEN PATLICANLARI BİR TAŞIM KAYNATIYORUM.İÇLERİNİ YAŞ DOLMADA DOLDURDUĞUMUZ GİBİ FAZLA DOLDURMUYORUZ.AFİYET OLSUN.

.. ( devamı )

MOZAİK PASTA

Thu, 15 Jan 2009 18:56:00 +0200

yarım kg. bisküvi
125 gr margarin
4 çorba kaşığıkakao
1 su bardağı süt
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı dövülmüş fındık

Bir kabın içinde bisküvileri kırın. Genişçe bir kapta 125 gr margarini eritin. Erimiş margarinin içine şekerimizi ,4 çorba kaşığı kakao ve 1 su bardağı süt ilave edip karıştırın. daha sonra bu karışımı büskivimizin içine ilave edip ,fındıklarımızıda döküp iyice karıştıralım.ben her seferde farklı şekil veriyorum.dilediğiniz gibi şekil verebilirsiniz.afiyet olsun.

.. ( devamı )