06 11 2008

MARAŞ KÖFTESİ



 CANIM ARKADAŞIM ZEHRA ELLERİN DERT GÖRMESİN.


MALZEMELER
3 ÇAY BARDAĞI İNCE KÖFTELİK BULGUR
3 ADET DOMATES
1 KURU SOĞAN
5 DİŞ SARMISAK
YETECEK KADAR ACI BİBER SALÇASI
YEŞİLSOĞAN
MAYDANOZ
1 ADET LİMON
KARABİBER
KİMYON
KIRMIZI BİBER
KİMYON VE TUZ
BULGURUMUZU İLK ÖNCE KURUSOĞAN VE SARMISAKLA BİRAZ YOĞURUYORUZ.SONRA LİMONUMUZU 8 E BÖLÜP KABULARIYLA BİRLİKTE ATIP YOĞURUYORUZ.DAHA SONRA AZAR AZAR DOMATES İLAVE EDEREKYOĞURMAYA DEVAM EDİYORUZ.SALÇA İLAVE EDİYORUZ.DOMATESLE BULGURUMUZU ŞİŞİRİYORUZ.SU İLE ISLATMIYORUZ.YUMŞAYINCA BAHARATLARI İLAVE EDİYOZRUZ.BİRAZ DAHA YOĞURUP YEŞİL SOĞAN VE MAYDANOZU İLAVE EDİYORUZ.EN SON DAMAK TADINIZA GÖRE YAĞINI İLAVE EDİYORUZ.VE KÖFTE ŞEKLİNİ VERİYORUZ.YANINDA MARUL VE TURŞU VE AYRANLA AFİYETLE YİYORUZ.Dil


121
0
0
Yorum Yaz